今日のケーキ

なんだかとても晴れてる栃木市です。

夕方？雷予報⚡️なのですが、、、、

ゲリラ豪雨みたいなのはやめてほしいなぁ、、。

皆様に大変ご心配をおかけしてしまっていましたが

先週復帰してから、日を追うごとに

どんどん元気になっている私です(￣▽￣;)

自分でも「あの療養期間はなんだったのか！？」と思うほど元気いっぱいなのです。

でも、また調子に乗るとね、、、

いっぱい怒られましたし、安全運転を心がけます！

今日のケーキです。

「さくらんぼのタルト」

いつものように発酵バターで作ったタルト生地とアーモンド生地を焼きまして、

バニラで香り付けしたカスタードクリームに

さくらんぼをのせました。

今時期にフルーツを味わっていきましょう〜🍒

「フロマージュ」

レモン果汁を、加えた爽やかなレアチーズケーキです。

中にパイナップルが1切れ入っています。

銀箔シュガーでキラキラ✨✨

「Ｗショコラ」

ナッツも食べたいなぁと

アーモンドたっぷりのジョコンド生地に

更にアーモンドとピスタチオを散らして焼き上げて器にし、

水分多めのショコラのムースを流し入れて

カカオ分66%のショコラクリームを絞って仕上げました。

2種類のチョコレートが楽しめるケーキです。

「ルレオカフェ」

バタークリームのケーキです。

生地にもクリームにもコーヒーを加えています。

カルーアの香りを纏わせたアンビバージュを使っています。

「メロンのショートケーキ」

生地にもメロン果汁をたっぷりうった

ショートケーキです。

お酒は使っていません。

「モンブラン」

暑くても寒くても一年中人気のモンブラン！

今日もたくさん巻いてきました♪

「ぷりん」

シンプルだけども、色々と気を使うんですよね、ぷりん(^◇^;)

でもみんな大好きぷりん

今日のおやつにいかがでしょうか？

シフォンケーキは「紅茶」です。

ミルで粉砕した茶葉と紅茶液を加えた

香り高い紅茶のシフォンケーキです。

暑い時はバニラのアイスクリームを添えるも美味しいですよ。

来週は父の日ですね。

お酒好きのお父様にブランデーケーキはいかがでしょうか？

たっーーーーっぷりとブランデーを染み込ませておりますので

食べた後は車の運転等なさらないでくださいね。

今日も皆様のお越しをこころよりお待ちしております。