今日のケーキ

ここ３日ほど、左足が痛いな～と
何かやったかな??と思いだそうとしていましてね
今朝思い出しました!!
火曜日に、玄関の階段を転げ落ちたことを、、、。
寄せ植えをですね、作っていまして
出来上がって、エントランスに並べていたところ
あるはずの段差がなくて、
ごろごろごろと、、、、。
３段ほどずっこけました。
その時に足を痛めたと思われます。
いやもう、一人きりで、
当然誰も突っ込んではくれず、
何とも言えない気持ちになりました。
初めてかも。階段転げ落ちたの。
先週は家の中の階段でずっこけてるんですよね、、、。
こちらは登りの時ですが、
足が思ったほど上がっていなくて、
登り損ねて、ずべっと、、、。

うん。
師走ですね。
そういうことにしておきます、、。
皆様も、お気をつけ下さい～。

今日のケーキたちです。



お待たせしました!!
今シーズンもいっぱい作る予定です！
「苺のタルト」！！
発酵バターで作ったタルト生地とアーモンドクリームに
口どけの良いカスタードクリーム。
そこに苺をぐるっと飾った人気の苺のタルトです。



「フルーツロール」
苺、オレンジ、キウイフルーツが入っています。



「フロマージュ」
レモンのきいたレアチーズケーキです。



「苺のショートケーキ」
赤と白！！
これだけでもテンションあがる～。



「フリュイルージュ」
苺とラズベリーで可愛らしいピンクのケーキに。



「トランスショコラ」
クラシカルな仕上げです。



「グラスヴァニーユ」
トロッとしたプリンのような口どけの
バニラのババロアです。



「カシスオレンジ」
先週もいましたがリクエストいただいたので
今日だけ登場です。

それと、定番のモンブランに、アメリカンなベイクドチーズケーキがあります。ありました。
あ、すみません、ベイクドチーズケーキは完売しました。
モンブランはまだあります。

シフォンケーキは



コーヒーとバニラのマーブルです。

焼菓子も

　

あります。



お年賀のスイーツギフト、ご予約承り中です。
もしまだお決まりでなかったら、御一考ください。

それでですね、
こちらが、その寄せ植えたちです。



今まで、あまり好きじゃないのでビオラやパンジーは使うのをためらっていてのですが
連日の激務でどうしても園芸店に行って気分転換（逃避ともいう、、）をしたくなり、
いつもお世話になっている園芸店に行ったら、
７割がビオラやパンジーだったという、、、。
でもですね、見ていると結構可愛らしい種類もありまして



濃紺のビオラと
エンジの「よく咲くスミレ」と商品名がついているパンジーとビオラの掛け合わせのお花が目に留まりまして
もうそこから謎のスイッチが入って
今年はもう作らないと思っていた寄せ植えを作ってしまったのです。
んで、そのテンションのまま作り上げたら
階段からごろごろごろ、、、
テンション下がりましたねー。ダダ下がりです、、、。



キラキラ葉牡丹も買いました。
色違いでエリカも。
お店の前に飾ってあるので
ちらっと目をやってください♪

今日も皆様のお越しをお待ちしております。

クリスマスケーキの受け渡し日時の問い合わせが多いですが
金～日曜日は店舗でのお渡し。
月～木曜日は自宅厨房でのお渡しとなります。
よろしくお願いいたします。

～ケーキ教室～
来年１月の定期レッスンのアイテムは
「グラスヴァニーユ」です。
バニラのババロアのグラスデザートです。

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