失敗ご飯…と意外な発見

一昨日、娘の帰宅に合わせて
無洗米をさっと洗い、
炊飯器にセットして、
スイッチを入れました。

時間になって、ピーピーと鳴ったので、
ご飯も炊けたし、
あとは娘が帰宅したら、
リクエストを聞こう、と思っていました。



が…


えーと、一番最初のところで
一つ忘れているのに気がついたでしょうか？


ええ、私、水を入れ忘れました。


少し湿った生米を炊きました。

正確には、「加熱しました」。




娘にリクエストを聞いている時に
はっ…(゜o゜;;…と、気がつきました。


娘は空腹で待てないので
パックご飯を食べてもらいましたが、
加熱された生米はどうしようか悩み、
一度、普通に水を入れて、
再度炊飯してみることに。(^^;;



炊き上がりはいつものように、
ちょっと固めに見えました。




でも、食べてみると大違い（ーー；）


粘り気がほとんどなかったんです。
日本のご飯って、もちっとしているのがウリ。
それがないので、なんとか食べました、という状態でした。

でも、3合炊いて、茶碗一杯しか減っていないので
どうしようかな、と考えて作ったのがこれ。



チキンライスならぬ、ソーセージライス。
上に載せたオムレツは、開けたらトロトロな具合に
上手く出来ました♪


チャーハンと悩んで、これにしましたが、
逆にもっちりしすぎず、いい感じの食感でした。


今度からはチャーハン用に炊くなら、
生米を軽く炒ってから炊こうかな。





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