三寒四温？

主人が明日から冬前まで出張に行ってしまうので、
今日は夢庵で夕ご飯。

家から出たら思ったよりもずっと寒い…
あまりの寒さにびっくり。

温かくなったりまた逆戻りしたり…
身体が持たないわ～＞_＜

さてさて…



娘はカツ丼、



主人が自家製タルタルのチキン南蛮風。



私は若鶏のみぞれ竜田。

私はなんとなくしゃぶしゃぶに未練があるものの
踏み切れず、という感じ。
よそのテーブルをしっかり観察したので、
きっと次には頼むと思う。


私はいつものデザートを。



黒糖ゼリーと抹茶ムース。
ムチムチぷるんな黒糖ゼリーと
抹茶ムースがなんとも言えずウマ～イ！

このムッチリな黒糖ゼリー、
何で固めているのかしら?

今日の夢庵は団体さんがいて賑やか。
たまにはそういう日もあるわね。




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【 タメ 】明治 冷凍食品 4種12点セット

3月最初に…



どーんと届いた冷凍食品。
モラタメのお試しで購入しました。

この前にはアイス24箱なんて届いているので、
冷凍庫は結構一杯かも…

と思っていましたが、なんとか収納。

娘は既に春休みになっていたので、
こだわりピッツェリアは単品で、
豆腐と5種野菜の彩り揚げやえびマヨネーズ風味揚げの
冷凍食品はお昼の和風ワンプレートランチに、
と活躍し、また、たまには、
おかずが何となくさみしい日にちょい足し（？）。

あっという間に残り2袋です。


冷凍庫に冷凍食品の買い置きがあると、やっぱり安心だわ♪






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コストコグラタン♪

今日の夕飯は、コストコで買った
アルフレッドソースを使ったグラタンを作りました。

ある意味、コストコごはん。





焼き上がって、
さぁ、コンロまで持ち上げよう、と思ったものの
重すぎて天板が持ち上がらず…
私ってこんなに非力だった？と思う。


パスタはリボンパスタ。
多分これもコストコ購入だった気が…

ソースは、
コストコのクラムチャウダーが一人分残っていて、
それに、
アルフレッドソースひと瓶と牛乳1カップ。
炒めたシメジやスイートコーンなんかを加えて、
あとはシュレッドチーズをたっぷり。

シメジもチーズもコストコで購入。



焼く前には、とろけるチーズとパルミジャーノをこれまたたっぷり。
今日はガスオーブンのコンベックで
190℃11分で焼きました。

すぐに余熱準備OKになるから、
盛り付けが急かされ、結構雑…
でも焼くとわからなくなりますねσ^_^;





でも、今日も美味しくいただきました♪




今日のブログはこの曲を聞きながら…


Rakeさんの「 素晴らしき世界 」

アニメの宇宙兄弟のエンディングだったかな。
さっき、宇宙兄弟はいい曲が多いよね、と
話していたら、
娘から、どれもいい曲だよね～、
CD出るらしいよ、と聞きました。

すっごい楽しみだ♪



※しばらくコメント欄お休みします。



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桜と富士山

横浜って、例えば相鉄戦の天王町のあたりなんかは
うちの方から電車でいくにはちょっと不便で、
横浜駅に出てから、また相鉄戦で少し戻る感じ。

距離からいうと、保土ヶ谷駅からまっすぐに
バスやタクシーに乗った方が近いのに、
まっすぐたどり着けるバスはなんと1時間に一本。

また、初めて行く病院に、足が悪い母が不安そう…

そんな理由で結局車で送って行くことに。


道路の混雑具合がわからないから、
少し早めにでましたが、
ちょうど私が生まれた頃に住んでいたあたりも
とおったものだから、
母が一方的に語る思い出大会。

当時10円、20円の電車賃を惜しむため、
結構な距離だけど歩くのが当たり前だった話やら…
（私をおぶっていたらしいです。）

そんな途中で見つけたナンバープレート。



富士山ってあるんですね。


あと、どこも桜は満開。



今週末をすぎたら、
あっという間に散ってしまうのでしょうね。



今年は主人の出張は夏頃から、と思っていたのに、
急遽来月頭からになり、
なんだか落ち着かない週末になりそうです。




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ハチミツちょい足しのコールスローサラダ

最近はコールスローサラダを作るときに
一種類のドレッシングで作らないのがマイブーム。



今日もにんじんドレッシングとマヨネーズ、
それに、ハチミツ♪


小さじ半分のハチミツを足したら、
かえって味がスッキリ。




今日も美味しく出来ました！



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三ツ矢フルーツサイダーと石焼風ビビンパと自家製コチュジャン

上戸彩さんが宣伝してた？
三ツ矢フルーツサイダー。

うちの近所のファミマには、
アップルのみ。

もう一つの味も飲んでみたいな。


さてさて…



今日の夕ごはん、石焼風ビビンパ。

FOODEXでいただいたコチュジャン



最近は使いやすくチューブに入ったのも出しました、
と言われたのですが、
ふと、あ、まだ使いかけがあった…




で、さらに思い出した！



友人のブロガーさんにいただいた、
お手製のコチュジャン！



コクがあって、まろやかだけど辛味もある、
美味しいコチュジャン♪

ありがとうございました!


こういう味噌のようなものは
作りたてより時間がたった方が
味に深みが出ます。

大事に食べようっと♪



今日もごちそうさま(^^)






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あっという間に売り切れ…

娘の作ったブラウニー、
あっという間に売り切れです！

生ハムの生じゃないパスタ

やっと長かった山場が終わる～

もう食事は品数が減りまくり、
なんて感じで…辛かった。

ちょっと塩加減が難しいから
残っていたこのパスタソース、
美味しい使い方見つけたわ。



別に、フェットチーネである必要はなくて、
あと、生ハムも使わなくていいんだけど、
ポイントは牛乳。

生クリームだと濃すぎて、
せっかくのエビの風味が消えちゃう。



だから適度に牛乳を入れます。
ソースと同量くらいかな。


思ったよりもずっと美味しくなりました。



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コストコへGO♪

コピー用紙がなくなって、
卵も空っぽになったので、
週末にコストコへ行ってきました。



最近は娘がブラウニーを焼いてくれるので、
クルミや、



チョコレート、



私の大好きなごま好き、



今回はチョコボール…

もちろんいつもの舞茸やシメジ、
カットサラダ…

それから、



バナナ♪

暖かくなってきたし、
私は断然黄色くなったばかりの
硬めのバナナが好きだからと青いのを買ったら…



二日たったのにまだ青くて、
おあずけです^^;


この日の夕飯は



ノルウェーサーモンの漬け丼でした♪



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やっとGET出来ました！

いろんな文具屋さんに行くのに、
どこにも見つけられなかったこれ。

デコラッシュのキャップ。



三個入って、100円ちょっと。

詰め替えテープもたくさんあるから、
まとめて買っちゃいました。

もう一つ、違う色の組み合わせのがありますが、
私は断然こっち派でした。





袋とかなしで持ち運べるから便利です～。(^^)

文具屋さんにもないし、
Amazonでは、業者が売ってるだけだから、
送料高いことも多いし、
最近はAmazonの販売でも送料がかかることも…


で、娘がよく利用しているのが、



送料が無料で、文具も充実。
すぐに届くし、案外使い勝手も良いらしいです。

私も娘に頼んでもらってます。^^;





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