グルメ報告・その229：Salt by Luke Mangan

新丸ビルの６階にあるモダン・オーストラリア料理のお店
Salt by Luke Manganで休日ランチをしてきました

落ち着いた雰囲気の店内は50％くらいのお客の入り具合で
静かなランチを楽しむことができました。

窓側は普通のテーブル席でしたが、私たちは入り口に近い方の
半円形のソファー席で半個室状態でした

ランチコースは2,000円、3,500円、5,000円の３種類。
私たちは一番安い2,000円のコースを注文しました。
一番安いですが、内容は十分豪華です

 

まずは温めたパンの登場。
外側こんがり、中もっちりで美味でした
お替りも自由です。

 

オマール海老のスープ（ビスク）。
海老の風味が濃厚で、本当に海老そのものを食べている感じでした

 

メインは２種類（もう一つはチキンのロースト）から選べましたが、
今回はマッシュルームのリゾットにしてみました。
ポルチーニの香りが濃厚で、カプチーノ仕立てのソースがかかって美味です
そして上に載っているのはトリュフのスライス
ランチにトリュフなんて贅沢ですね～

 

食後のコーヒーもおいしゅうございました。

 

勿論プティフールつきです。
このマドレーヌも温めてくれて、ほわんとした甘さが美味でした

この内容で、税込み2,000円は絶対に安いと思います
お味も良かったし、今度はディナーで訪れたいと思います 

 

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Salt by Luke Mangan
東京都千代田区丸の内1-5-1 6F
サイト http://www.pjgroup.jp/salt/index.html
地図：