妹作クリスマスケーキ

妹がお菓子教室で作ってきたクリスマスケーキ、ショコラ・ド・ノエル。

チョコレートスポンジでフランボワーズクリームを挟んで、
さらにチョコレートでコーティングしたケーキ。

見た目よりかなり簡単にできるそうです。

間に挟むクリームをアプリコットジャムに変えたら
ホテルザッハーのザッハトルテに限りなく近いケーキが出来上がるので、
今度挑戦してみるとのことでした。

姉も出来上がりを楽しみに待ってます