グルメ報告・その1675：恵那川上屋のお取り寄せ品

ある日急に栗の渋皮煮が食べたくなり、
昔作ったことがあったのでまた作ろうかという話になりましたが、
やっぱり時間も手間もかかるのでここは手っ取り早くお取り寄せをすることに

色々調べてみましたが、結局何度か大丸東京に来ていて試したことがある
恵那川上屋でお取り寄せをすることに決定。
送料550円をケチって1万円分お取り寄せしてしまいました 

まずは本命の渋皮煮＠3,240円。
 「超特選栗「利平」の中でもさらに大粒のモノだけを選び、
一つひとつ丁寧に鬼皮を剥き、
鹿児島県種子島産の粗糖を使用した蜜に漬けこんだ渋皮煮」という一品
とても上品な甘さで、栗の食感もホクホクしながらも滑らかでまさに絶品でした

続いては、川上屋でお買い物をするときには絶対外せない栗きんとん
15個入り＠3,240円。

「栗きんとんは、岐阜の美濃地方に縁ある郷土菓子。
栗にこだわる恵那川上屋が厳選した栗と少しの砂糖を合わせて炊き、
一つ一つ手絞りで仕上げた逸品です。
栗の品種や収穫期によって砂糖の量や炊き時間を工夫。
手鍋で丁寧に炊き上げる昔ながらの味をお手本に、菓子職人が真心込めて炊き上げています。
ほっこり心温まる素朴な食感をお楽しみください。」
栗の風味と甘さ、そして少し粒が残った食感が後を引く美味しさです

後は、1万円になるように数あわせで色々と洋菓子系を試してみました。 

栗の渋皮入りきんとんぼうろ（6個入り）＠384円

愛犬そぼろがボーロ大好き犬なので、思わず購入。
もちろんそぼろは食べられないので人間だけでいただきました
ザクザク食感でしっかり栗の風味があって、美味です 

栗のフロランタン＠648円
「栗サブレにキャラメルコーティングしたアーモンドスライス、
栗のおこげせんべいをのせ、香ばしく焼き上げました。」 
結構固い食感で、お年寄りには若干厳しいかもしれませんが、
甘くて香ばしくて最高のフロランタンでした 

栗サブレ山ノ栞（20枚入り）＠2,376円
恵那川上屋デビューの時にも買ったお気に入りのサブレ
分厚いけどサックリホロホロの食感で割れやすいので、
お取り寄せではプチプチに包んでくれていました
「渋皮入りの栗の漉し粉を加え、さっくり香ばしく焼き上げた栗のサブレ。
山道の散歩で肩に落ちたひとひらの木の葉。
そのまま愛読書に挟んで旅の土産に。そんな情景を映しました。」
 久しぶりに食べましたがやっぱりウマイ

というわけで、お取り寄せ川上屋を堪能いたしました。
後日、送料相当のクーポンがメールで送られてきたので、
近日中にリピートしたいと思います 

 恵那川上屋
岐阜県恵那市大井町2632-105
公式サイト http://www.enakawakamiya.co.jp/