グルメ報告・その1018：アンマ・チョコレート

2014年SDC戦利品。
ブラジルのブランドです。
店頭ではカカオ豆の試食をやっていて、
1欠片いただきましたが、かなりの酸味＆苦みでした

アンマ・ミニボックス＠1,050円を購入。
カカオの含有量別に何種類か出ていましたが、
一番無難な75％を選択。

ミニサイズのチョコレートが6枚入っていました。

口どけはとても滑らか。
そして気になるお味はものすごいパンチです
ブランデーのような強烈なアロマを感じ、
母は「超お酒が入ってる」と感想をのたまってましたが、
もちろんアルコールなどは入っておりません。
サンバの国のカカオはとても強烈な個性でした

アンマ・チョコレート
http://www.salon-du-chocolat.jp/archives/2014/brand/amma-chocolate