ラーメン我が人生

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いかり@大和

2021-09-26 | ☆☆☆+
アフガニスタンで暫定政権を立ち上げ、統治を進めるイスラム主義組織タリバンは、誘拐に関与したとされる人物の遺体を“見せしめ”のため、クレーンでつるした。
ロイター通信によると、西部ヘラートで25日、タリバンが、ビジネスマンとその息子を誘拐したとされる容疑者4人を射殺したと発表し、遺体を広場や交差点につるした。
ヘラート州のタリバン幹部は、誘拐された被害者について無事家族の元に帰ったとしたうえで、容疑者の遺体をつるしたことについては、同様の事件を抑止する意図があったとしている。<
タリバンは旧政権時代に公開処刑や残虐な刑罰を科していて、人権侵害への懸念がさらに広がりそう。

まぁ日本だって、昔はさらし首なんてことしていたんで、批判できないかもしれないけど、やっぱり人間ていうには残忍ですね。

さて本日は、9/17に大和駅から3分ほどのところにOPENした麺やいかり大和駅前店に行ってきた。この店は鶴間に本店があり、本店には2018/3/24に訪問している。

店には11:10頃到着。


店の造りは、逆L字カウンタ9席と4人用テーブル2卓。男性2名女性1名で切り盛りしていた。先客なし後客3名。

入口右側い券売機があり魚介醤油らぁめん(¥780)を購入してカウンタへ。

卓上には、醤油、酢、辣油、すり胡麻、一味唐辛子、おろし葫、それにGABANのブラックペッパーグラインドが置いてある。


5分ほどで、魚介醤油らぁめんが運ばれてきた。


スープ:魚介ベースの醤油スープ。基本的には豚骨に魚粉を加えたようなスープで、岩海苔の潮の香りを醸し出している。味はそれなりだが、面白みは今一。

麺:やや中細ちょい縮れ麺。プチプチした感触が面白い。

具:叉焼、メンマ、岩海苔、焦がし葱、刻み葱。叉焼は巻きばら肉で、水分が殆どなく、若干硬めだけど、肉の旨味を十分引き出しており旨い。メンマは短冊状のものは数枚。岩海苔がかなりの量入っているのでお得感あり。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

ちょっと魚粉に頼り過ぎということは否めない。

住所:神奈川県大和市大和東1-4-8
営業時間:11:00~25:00
定休日:無休
駐車場:なし

2021年の実績
130杯目/118軒目


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