横浜市 麺や維新 ワンタン麺880円
ワンタンが5個に鶏チャーシューが1枚
場所を考えれば妥当な価格なのかも。
ワンタンはトゥルンとした喉越し。
麺もつるつる。脂でさらにツルツル。
スープは主に鶏を感じました。
どのような印象かというと、
醤油ベースの雑煮の様でラーメン感、支那そば感、中華そば感がない。
ラーメン的な重量感が無い。麺も少ないわけではないが食べ応えが無い。
メニューに書いてある通り店側が解釈する「らぁ麺」ということなのだろう。
「和」テイストの良いものを提供していただいているという印象は感じます。
好みに合うのかどうかはその時の体調とかに左右されるのでなんとも・・。
よく、食べログの点数は参考にさせてもらっている。
旅先やはじめていくお店探しなどでは重宝している。
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ワンタンが5個に鶏チャーシューが1枚
場所を考えれば妥当な価格なのかも。
ワンタンはトゥルンとした喉越し。
麺もつるつる。脂でさらにツルツル。
スープは主に鶏を感じました。
どのような印象かというと、
醤油ベースの雑煮の様でラーメン感、支那そば感、中華そば感がない。
ラーメン的な重量感が無い。麺も少ないわけではないが食べ応えが無い。
メニューに書いてある通り店側が解釈する「らぁ麺」ということなのだろう。
「和」テイストの良いものを提供していただいているという印象は感じます。
好みに合うのかどうかはその時の体調とかに左右されるのでなんとも・・。
よく、食べログの点数は参考にさせてもらっている。
旅先やはじめていくお店探しなどでは重宝している。
麺や 維新 （ラーメン / 平沼橋駅、横浜駅、高島町駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.0
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