平塚市 炎 赤坦々麺 730円
辛い系のラーメンが食べたい今日この頃。
というわけで、平塚の炎というお店に行きました。
カウンターとテーブルがありますが、カウンター席に通されました。
カウンターと椅子の高さに違和感があります。
ラーメン（しかも坦々麺）のように丼に覆いかぶさって食べるには
椅子が高い。腰が痛くなってしまった。
味。白坦々麺に辛みを加えた「赤」だが、むせるほど辛くはなく
濃厚かつクリーミーなゴマと相まってマイルドな味わいを楽しめる。
量が少なく感じるが、麺は相当太く、うどんのようで食べ応えはある。
「坦々麺」にはむせるほどの辛さと細麺を求めるが、
こちらのラーメンには「辛み麺」としての新らしい一面を見たような気がした。
（妻が食べた黒坦々麺はカレーのような香辛料の風味を感じた）
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辛い系のラーメンが食べたい今日この頃。
というわけで、平塚の炎というお店に行きました。
カウンターとテーブルがありますが、カウンター席に通されました。
カウンターと椅子の高さに違和感があります。
ラーメン（しかも坦々麺）のように丼に覆いかぶさって食べるには
椅子が高い。腰が痛くなってしまった。
味。白坦々麺に辛みを加えた「赤」だが、むせるほど辛くはなく
濃厚かつクリーミーなゴマと相まってマイルドな味わいを楽しめる。
量が少なく感じるが、麺は相当太く、うどんのようで食べ応えはある。
「坦々麺」にはむせるほどの辛さと細麺を求めるが、
こちらのラーメンには「辛み麺」としての新らしい一面を見たような気がした。
（妻が食べた黒坦々麺はカレーのような香辛料の風味を感じた）
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