藤沢市 BOMBA家 豚骨醤油のお店。1杯650円～
スープは乳化しているというよりも脂でトロトロといった印象。
塩気はそれなりだがしょうゆ感は物足りない。（この辺りは好みによると思うが・・）
麺はゆるくウエーブした太麺。具には海苔、チャーシュー2枚・ほうれん草・メンマ・ねぎ。
「ねぎ」がうまかった。メンマも噛んだ時にほぐれていく感触が小気味よい。
ただ、チャーシューは酸味があり脂が多めで苦手な部類のものでした。
お店はきれいだし、皆さん元気は良いし。夜遅くまでやってるし。
駐車場のサービスもあるし、期待したいお店ではあります。
copyright 2011 R＆K Allrights reservedゥ
スープは乳化しているというよりも脂でトロトロといった印象。
塩気はそれなりだがしょうゆ感は物足りない。（この辺りは好みによると思うが・・）
麺はゆるくウエーブした太麺。具には海苔、チャーシュー2枚・ほうれん草・メンマ・ねぎ。
「ねぎ」がうまかった。メンマも噛んだ時にほぐれていく感触が小気味よい。
ただ、チャーシューは酸味があり脂が多めで苦手な部類のものでした。
お店はきれいだし、皆さん元気は良いし。夜遅くまでやってるし。
駐車場のサービスもあるし、期待したいお店ではあります。
らーめん BOMBA家 （ラーメン / 湘南台駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
アクセス
トータル
ランキング
