藤沢市 十代目 哲麺 マー油香る豚骨ラーメン。
細麺で豚骨スープ。カウンターには辛し高菜に紅ショウガ、ゴマ。
麺の硬さは粉落としやバリカタなど
まさに、九州豚骨ラーメンの態を成す。
なおかつ、一杯がワンコインから食べられる。
さらには替え玉５０円というのも良心的だ。
塩豚骨はクリーミーで塩加減も良い。
臭みがなくスキッとしたスープだがコクを感じられる。
やんわりと効いているマー油も良いアクセントになっている。
ペラペラのチャーシューは価格を考えれば納得の範囲。
（私は替え玉がなくてもお腹いっぱいになりました。）
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細麺で豚骨スープ。カウンターには辛し高菜に紅ショウガ、ゴマ。
麺の硬さは粉落としやバリカタなど
まさに、九州豚骨ラーメンの態を成す。
なおかつ、一杯がワンコインから食べられる。
さらには替え玉５０円というのも良心的だ。
塩豚骨はクリーミーで塩加減も良い。
臭みがなくスキッとしたスープだがコクを感じられる。
やんわりと効いているマー油も良いアクセントになっている。
ペラペラのチャーシューは価格を考えれば納得の範囲。
（私は替え玉がなくてもお腹いっぱいになりました。）
十代目 哲麺 藤沢店 （ラーメン / 藤沢駅、石上駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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