うまいラーメン神奈川のブログ　ｂｙ　Ｒ＆Ｋ

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山口県　旬楽館　ふく彩コース　7,500円

2024年01月07日 | 主に食べ歩き（その他の地域）

店内にふく刺しの盛り方が展示されていました

菊盛、孔雀盛　など

なるほど　職人の腕の見せ所ですね

刺身・・

「ふく」淡白な味は薬味に負け気味ですが

食感はさすが「ふく」ですね

コースなのでいろいろな種類を頂けましたが

めはり寿司の「ふく」

甘い味付けのブリリンとした食感は味めて味わいました

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