横浜市 とらきち家 煮肩ロースチャーシュー麺900円＋のり80円＋ライス130円
王道家系譜のとらきち家、相変わらず濃いね。「タレ」
自分の過去の記録を読むと「チャーシュー」をおいしく頂いていなかった。
では、限定の「とくべつ」なチャーシューを食べてみましょう。
柔らかいですね。通常といわれるそれは〇郎の豚のような見た目。
（以前と製法等が変わったのでしょうか）
薄切りの肩ロースはローストポーク的な食感。（流行りのレア系ではない）
いずれも味付けは薄い（いや、スープが濃すぎるのか？）
麺固めは結構ボソッとしているので、
今後は「普通」にしようと思いました。
米130円。ニンニクの醤油漬けにマヨのせが推奨だそうです。σ(^_^)いろいろ「考えて」遠慮がちにしました。
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