小田原市 しら鳥 チャーシューワンタン麺

小田原市　しら鳥　チャーシューワンタン麺　1050円

小田原系と呼ばれているお店のうちの一つである。

かなり、ボリューミー。脂による満腹感ではなく、量でお腹一杯になる正統派（笑）

麺の下からも出てくる出てくるチャーシュー＆ワンタン。

味付けについては好みによるところが大きいが

出汁感は控えられていてコク味はあまり印象にない。

トッピングのメンマは濃いめの（甘い）味付けでアクセントになる。

ワンタンは小気味よくトゥルンと喉越しで食べられる。

良いですねワンタン。小田原系はこのワンタンが良いんだろうな。

チャーシューはいわゆる「ツナ」系のタイプ。

もっしりとした歯ごたえだが柔らかく箸で切れる。

麺は平打ち縮れ麺。柔らかめだが、ワンタンの食感とのバランスは良いと思う。


「いしとみ」とは姉妹店だそうでなるほど、器には「いしとみ」と書かれている。

追）チャーシューがたくさん入っているので若干飽きてしまった（爆）
そこで、このワンタンダレ（餃子ダレっぽい）につけて食べたら風味が変わってなかなかでした。

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しら鳥 （ラーメン / 富水駅、螢田駅、飯田岡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0