藤沢市 辻堂 まる玉 鶏白湯 からし入りラーメン 750円
鶏のみから抽出した「完全鶏スープ」だそうで白濁したもの。
後味はすっきりしている。クセらしいものは感じない。
麺は細めん。固さの指定ができる。
箸立と一緒に置かれているガーリックチップは味のアクセントとして
是非、入れたいものだ。
基本のラーメンが650円
麺の量は気持ち少ない。替え玉は50・100円の2種類
50円の替え玉込みとすればデフォで700円のラーメンと考えることもできる。
ペラペラのチャーシューと青ねぎ・あおさがトッピングされる。
（辻堂あたりならば、もう少し安くても・・・と思ってしまう）
今回は、からしラーメン（タイ産青唐辛子入り）をオーダーしたが結構辛い。
（個人的に「からし」は必須にしたい）
標準のラーメンはスープがまろやかで優しい味。
食後にもたれる感じがないのは好印象。
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鶏のみから抽出した「完全鶏スープ」だそうで白濁したもの。
後味はすっきりしている。クセらしいものは感じない。
麺は細めん。固さの指定ができる。
箸立と一緒に置かれているガーリックチップは味のアクセントとして
是非、入れたいものだ。
基本のラーメンが650円
麺の量は気持ち少ない。替え玉は50・100円の2種類
50円の替え玉込みとすればデフォで700円のラーメンと考えることもできる。
ペラペラのチャーシューと青ねぎ・あおさがトッピングされる。
（辻堂あたりならば、もう少し安くても・・・と思ってしまう）
今回は、からしラーメン（タイ産青唐辛子入り）をオーダーしたが結構辛い。
（個人的に「からし」は必須にしたい）
標準のラーメンはスープがまろやかで優しい味。
食後にもたれる感じがないのは好印象。
らーめん まる玉 辻堂店 （ラーメン / 辻堂駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
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ここスープがすごく美味しかったけど麺があまり好きじゃなかった。太麺でもいいかなぁと思った。
コメントありがとうございます。
スープは食後感がくどくなくていい感じですね。