相模原市 淵野辺大勝軒 680円
久しぶりに、麺固めをお願いした。
もしっとした食感は麺の風味と食べごたえを感じられて良好。
（もちろん、デフォの柔らかい食感もＯＫ）
今日は、ネギ多めのせいか、スープが薄い。
実は、食べるたびに印象が違うので
結構、ムラがあるのかも？
（体調で感じ方が違うと考えるほうが理にかなっているかもしれないけどね。）
今日は、濃いな・・とかアレッ今日は薄い？・・なんてことを思いながら食べるのも楽しいものだ。
チャーシューに関しては切り落としの端っこが好みなのは
30年近くたった今も変わらないです（爆）
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久しぶりに、麺固めをお願いした。
もしっとした食感は麺の風味と食べごたえを感じられて良好。
（もちろん、デフォの柔らかい食感もＯＫ）
今日は、ネギ多めのせいか、スープが薄い。
実は、食べるたびに印象が違うので
結構、ムラがあるのかも？
（体調で感じ方が違うと考えるほうが理にかなっているかもしれないけどね。）
今日は、濃いな・・とかアレッ今日は薄い？・・なんてことを思いながら食べるのも楽しいものだ。
チャーシューに関しては切り落としの端っこが好みなのは
30年近くたった今も変わらないです（爆）
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大勝軒 淵野辺店 （ラーメン / 淵野辺駅、矢部駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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