沖縄そば ゆい 野菜そば 780円
北谷のアメリカンビレッジのトゥクトゥクのドライバーに紹介していただいた。
まず、スープの熱々感が良い。
スープはコク深い が、かつお出汁であろうか
すっきりとしている。
豚足をペーストにしているらしいが獣臭は無く、
コラーゲンがたっぷりだそうだ。
野菜そばなんだけど、お肉もたっぷり。
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