横浜市 心家 ラーメン700円+クキワカメ100円
ラーメンにクキワカメ(千切り)トッピング
クニャサク食感にトロリの出汁感
プラスで旨味のグルタミン酸が効いています
家系に和風味が追加される感じです
細切りなので麺との親和性が高く
食感の邪魔になりません
ザク切り大量もすてがたいですね(あご疲れますが・林家)。
海苔2枚に見えますが クキワカメの下にひたひたの海苔が1まいありました。
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横浜市 心家 ラーメン700円+クキワカメ100円
ラーメンにクキワカメ(千切り)トッピング
クニャサク食感にトロリの出汁感
プラスで旨味のグルタミン酸が効いています
家系に和風味が追加される感じです
細切りなので麺との親和性が高く
食感の邪魔になりません
ザク切り大量もすてがたいですね(あご疲れますが・林家)。
海苔2枚に見えますが クキワカメの下にひたひたの海苔が1まいありました。
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