被災地支援のパネル展を見た帰りに、友人が若者たちが始めた精進スイーツの店に誘ってくれました。
精進スイーツとは、その土地でとれた野菜や、玄米や豆などを使ってスイーツにするそうです。
マクロビオティックというそうな。卵やバター、乳製品、白砂糖は一切使わないそうです。
米油、有機豆乳、きび砂糖、玄米など使うそうです。
地産地地消は、いつも私が心がけて作っているので、若者がどんなお料理をしてくれるのか興味深々。
東京から故郷に戻ってきた、若者たち5人でやっているというのもいいです。
震災以降、IT関連で働いていた若い人たちが、被災地にきて自然相手に仕事する姿が、多く見られます。
気仙沼では、漁師になった女子もいます。吃驚と讃嘆。
お店の名前
地元産の野菜たっぷりのリゾット定食を頼みました
古代米や玄米などを使った、リゾット
大豆や米粉を使ったガトーショコラ おからとマヨネーズを和えたもの、里芋としめじのハーブ和え
バレンタインが近かったので、女子3人で、チョコフォンデュを楽しみました。
ちょっと値は張りますが、健康志向の高い女子で小さな店内は、昼時あっという間に満席でした。
各々旦那さんを家庭においてきての、楽しいひと時。
精進スイーツとは、その土地でとれた野菜や、玄米や豆などを使ってスイーツにするそうです。
マクロビオティックというそうな。卵やバター、乳製品、白砂糖は一切使わないそうです。
米油、有機豆乳、きび砂糖、玄米など使うそうです。
地産地地消は、いつも私が心がけて作っているので、若者がどんなお料理をしてくれるのか興味深々。
東京から故郷に戻ってきた、若者たち5人でやっているというのもいいです。
震災以降、IT関連で働いていた若い人たちが、被災地にきて自然相手に仕事する姿が、多く見られます。
気仙沼では、漁師になった女子もいます。吃驚と讃嘆。
お店の名前
地元産の野菜たっぷりのリゾット定食を頼みました
古代米や玄米などを使った、リゾット
大豆や米粉を使ったガトーショコラ おからとマヨネーズを和えたもの、里芋としめじのハーブ和え
バレンタインが近かったので、女子3人で、チョコフォンデュを楽しみました。
ちょっと値は張りますが、健康志向の高い女子で小さな店内は、昼時あっという間に満席でした。
各々旦那さんを家庭においてきての、楽しいひと時。
コメント・グッドや応援を頂きありがとうございま~す!(^^)!
三寒四温で暖かく成って来るとは思いますが気温の変化激しい折から体調管理にはお互いに十二分に気を付けましょ~ネ。
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◎楽しい時間を過ごされましたね。
野菜たっぷりの料理も美味しそ~!
メタボに注意しなければいけない年齢になると「精進スーツ」とは嬉しいね。
●素敵で楽しい週末をお過ごし下さ~い!(^^)!
!(*^_^*)!MyBlogに、お誘い!
*今朝は西国33所満願寺の回想録をアップしましたので一服がてらご覧頂ければ幸せま~す!
ご覧頂いた感想などをコメントして下さるのを楽しみにしております。
!(^^)!それではまた・・・バイバ~ィ!!
早速 行きたいところです。