春眠暁を覚えず。"気持ちが良いのでつい寝坊してしまう" が多数派、"夜明けが早くなった" が少数派。私はどっちつかずというか、融合派というか。それに春でなくても永らく暁を知らない。それに朝と言わず、一日中ちょっと眠たい。昼飯の後で我慢できずに３０分ほどちょい寝することが少なくない。睡眠の質が良くないのは確かである。
おととい鯖の切り身を酢で締めて冷凍しておいた。アニサキスが気になる。－２０℃以下で２４時間以上冷凍すれば死滅するらしい。冷蔵庫の取説を見ると冷凍庫内は－１８℃以下となっている。２℃足りない。
自然解凍して皮を剥いだ。２℃足りない･････が、旨そうだ。