ふんわり、巻きのゆる~い春キャベツを買いました。
ザクザクと切って、ボールの中で塩揉み。鮮やかなきみどり色が、ギュウーッキュッキュって手の中で音を立てる。
何とも言えない春キャベツの感触と、甘みのあるいい匂い。それだけで嬉しくなってしまう。
キャベツの塩揉みなんてなんてことのないつまらんレシピだと思ってたのに、楽しかった。
お料理は五感で創りましょ。日常生活も色んなことをちょっとずつ意識して、マインドフルにいきたいね。
ザクザクと切って、ボールの中で塩揉み。鮮やかなきみどり色が、ギュウーッキュッキュって手の中で音を立てる。
何とも言えない春キャベツの感触と、甘みのあるいい匂い。それだけで嬉しくなってしまう。
キャベツの塩揉みなんてなんてことのないつまらんレシピだと思ってたのに、楽しかった。
お料理は五感で創りましょ。日常生活も色んなことをちょっとずつ意識して、マインドフルにいきたいね。