エレファントフットという
ヤムイモを買ってみた。
調べてみたら
めちゃ臭い花を咲かせる植物らしい🤣
ネットスーパーで
根の部分が売ってて
ヤムと言うからには
山芋のように使えるんじゃないかと思って。
インドにも山芋に似た根菜があるらしいけど
どうやらこれではなかったっぽい
生では無理そうなので
擦ってお好み焼きに入れてみた。
新鮮じゃないからなのか
元々の色なのか
オレンジっぽい色
山芋のように
ねばねばする感じはないけど
手は痒くなりました。
お腹痛くなったら嫌なので
よく焼いて食べました。
確かにふわふわの食感になった気がする。
いつものお好み焼きもどきよりは
おいしかった。
でもまぁしばらくは買わないかな🤣
