気分転換に：樫の木会ガレット・共楽堂ひとつぶのマスカット・ベルグフェルドねじりパン

あっという間に６月。なんとなく気持ちが焦る。 焦ってみてもいいことはないので 「落ちつけ」と自分にいいきかせる。 気分転換に、ひさしぶりにコーヒーを丁寧に淹れてみた。 お茶うけには、先日いただいた 「せたがや樫の木会」のガレットブルトンヌがいいかんじ。 小麦粉・バター・粉糖・卵・ベーキングパウダー・食塩でつくった、 安心かつ風味ゆたかな美味しい焼き菓子。 これだけで、そこはかとなく嬉しい . . . 本文を読む