姫柿：鎌倉・美鈴の１１月の菓子

気がつくと明日は11月末日。
これまで以上に怒涛のような日々で
あっという間の一ヶ月だった。

もっとも、そんななかにも小休止はある。
そのひとつが、
鎌倉は美鈴の11月の菓子・姫柿の到来時。

美鈴の毎月の菓子はもう一通り紹介したので
やめようかとも思ったものの、
これは特に愛らしくて好きなものなので、ふたたびご紹介。



下の写真は、菓子箱に添えられた今月の歌。



このときは夕食後だったので、ほうじ茶を淹れていただいた。



この菓子は
数日たってまわりの餡がすこし乾いてきてからも
粒感が堪能できて好きだけど、
つくりたては、餡もそのなかの求肥も柔らかくて
それはそれで格別の味わい。
今月も「ごちそうさまでした」。