黒豆な落花生「竹炭豆」と肉々しい「大豆ミート」

最近いただいておいしかったおやつ、竹炭豆（たけすみまめ）。

竹炭で落花生をつつんだ豆菓子だ。

竹炭というくらいだから、とうぜん黒い。

みため黒豆みたいだけれど、食べると落花生という不思議さ。

おいしくてやめられず、あっという間に完食した。

その竹炭豆をうっていた都内のKanbutsu　（かんぶつ） Cafeで、

こんなものも見つけてしまい…。

わたしははじめてみたのだが、

数日後に久しぶりにあった叔母の話題にものぼっていた。

ビミョーに流行っているのかもしれない。

 

日持ちがイイので、まだまだ余裕・・・と試作にいたってないが、

叔母によれば、

大豆ミートといわれない限りまず肉と見まごう味わいだとか。

マクロビの定番食材なのかな？　試食、もとい試作が楽しみだ。