蕗の薹のきんぴら

もうすっかり伸びてしまった蕗の薹。

 

実は、この伸びた蕗の薹をきんぴらにすると

美味しいのです　

　

３０センチぐらい伸びた蕗の薹を、

ざくざく５センチぐらいに切って、

さっと湯通しして、水で洗って、

あとは、

ごま油で炒めます。

味付けは、

お砂糖とお醤油だけ～。

とっても簡単☆　出来上がり！

 

　　

この蕗の薹のきんぴらが好きなので、

庭先に生えている蕗の薹が

伸びるまで待っているのです～　

　　

（k.m)

 

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