今年も登場! でっかい椎茸

2008年09月06日 06時59分45秒 | 発酵食品 日本酒を楽しむ料理
9月になって、いよいよ秋を思わせる陽気となりました。

すでにお店では、昨年も登場したあの
“でっかい椎茸”が登場しています。


とにかく大きい!


私の手に乗せてみましたが、どのくらい大きいかわかりますよね。昨年、初めて登場しこの椎茸、実に実に評判となりました。素材の良さを生かし、とにかくそのまんま焼き台に入れて焼くだけ!
昨年は、醤油をちょっと垂らして仕上げましたが、今年は
塩だけで召し上がって頂いています。


『でっかい椎茸の素焼き』


  登場です。


※昨日仕入れた椎茸は、箱いっぱいに入っていたのですが、ご覧の通り相当減りました。


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