かぼちゃ

友達が道の駅で見つけた、変わった形のかぼちゃを戴きました。

「天ぷらに良い」とシールが貼ってあったので、

お昼、かぼちゃの天ぷらを作りました。

切ると、中は鮮やかな黄色です。

天ぷらで食べてみると、ホクホク感がなくイマイチでした。

栃木県の農産物に中山かぼちゃの栽培が盛んで、

上品な甘さとホクホクした食感が特徴で美味しいです。

北海道のかぼちゃも好きです。