今日は私の６７歳の誕生日です。
私を生んで育ててくれた両親の事を思っていました。
家での出産で、お産婆さんが産まれた私を父に渡したそうです。
父はボロにくるまれた私を見て？？？
何だろうと思ったとそうです。
足尾の寒い時期で大変だったと思います。
出産時の体重は２９３０ｇと記されています。
母がよく鉄なべで小さいジャガイモを煮てくれました。
鍋に油をしいてよく炒めて、味付けは醤油とお砂糖です。
今日久しぶりに煮てみました。
弱火で３０分ほど、途中ヘラでかき混ぜます。
何個か大き目のジャガイモに包丁で切ったので、
それが煮崩れてトロミとなっていっそう味が濃くなります。
