今日も暑くなりそう、午前中スーパーへ買い物を済ませました。
このスーパー日曜日は２２００円の買い物のレシートを見せれば１時まで、
卵か、お茶、鰹節１パック、ポテトチップスどれか１つ、
４４００円だと２個もらえます。
日曜日は開店早々駐車場がいっぱいになります。
この物価高、ありがたい事です。
店内は涼しく快適なのですが、外は容赦なく陽が照り付けます。
独身の頃着ていた藍染の浴衣を解いて、ワンピースを作っています。
浴衣地のワンピースは着ていて、着ごごちがいいです。
夕飯は、久しぶりに皮付ジャガイモを甘辛く煮て見ました。
母が良く作っていたおふくろの味です。
隠し味にお味噌を、小さいスプーン１少し入れたら、味にコクが出ました。
昨日はコロッケ、
手間と時間がかかるので、お昼に挽肉、玉ねぎを炒めて置いて、
夕方、ジャガイモを蒸かして、潰して、炒めた挽肉と混ぜて、
冷蔵庫に入れて、粉、卵汁、パン粉を付けて揚げました。
どういうわけか柔らかく、玉ねぎ、ひき肉を入れ過ぎたのかなぁ、、、。
