ちたけ

午後、義理兄から「ちたけ」を取りに来るように言われて、

今、主人が「ちたけ」を貰いに義理兄宅に行っています。

栃木県民なら知っているキノコの「ちたけ」

どこから切っても母乳のような白い液が出て来ることから乳茸（ちたけ）だそうです。

茄子と一緒に油で炒めると、独特のだしが出て、なんとも美味しいのです。

なので夕飯は「ちたけうどん」にします。

私が幼い頃、父が山に行って、背負い籠いっぱい「ちたけ」を採ってきて、

大きな鉄鍋で、ちたけをに煮て食べました。

今はあまり採れなく貴重な食べ物になりました。

 

暑さに負けないでバラが咲いています。

アイスバーグ、あっと言う間に虫に葉を全部食べられてしまいましたが、

復活してくれました。