あたたたた・・・・

昨日、除雪車が通った後で道路の入り口がこんもりと盛り上がり
車で通過するのが大変になっていて、ワタクシが代表として
雪かきをいたしました。

あ、この言い方だと意味がよくわからないね。
大きな道路などで、除雪車がガガガっと除雪した雪の塊たちが
道路の出入り口にざーっと溜まってしまって、車で通る時に
その小山を乗り上げて通らなければならない。

それが夜まで放置されると、そのまま凍り付いてしまい大変危険である。
もう固まっちゃうと片付けられなくなるし、車も通過不可になってしまう
ので。

私の家が大きな通りに面して一番近いので、スコップも持って行くのに最適。
（我が家はその道路から、また細い道路に入ったところにあるのです。）
大した盛りでもなかったので、せっせと一人で片付けていたのですが・・・・
今日、痛い！
膝から上が全部筋肉痛だぁ。
腰が悪いので、膝の屈伸を駆使して雪運びをしていたら、きたね。
両太ももに、ギシギシと痛むわぁ。


　　　

「無理しちゃって」byニモ

彼がいるのは、母屋の屋根と隣の物置小屋の屋根の境目。
ここを行き来して２階の窓から帰宅します。
下を歩くとライバルのミィスケにバッタリ会って無駄な喧嘩を
する確立が高いので、彼なりの工夫です。


　　　


「だって、アイツ梯子とか登れないし、絶対屋根には上がれないからね。」

内心クスクスのニモくんです。
ちなみに、ニモの横に白く見えるのは雲ぢゃないよ。
屋根に残っている雪の塊だよ。


　　　

「良い天気じゃのぉ。」

そう、昨日まではいい天気でした。
今日は朝からずっと雪が降っています。
今から、はる＆むぎブラザーズがいるSさんのお宅に出かけます。
もちろん元親のIさんもご一緒。

明日からSさんが３日間の出張で、はる＆むぎブラザーズはIさん宅に
預けられることになりました。
冬は水も凍るし、まだ小さい兄弟達を残してはいけないもんね。
臨時のお泊り保育園です。

久しぶりの里帰りだけど・・・もうママも３ヶ月年上の兄姉のことも
すっかり忘れているんだろうなぁ。
私はいつも関係ないのに、いつもお邪魔しているのだ。へへへ。

写真をいっぱい撮ってきますね。
ではまた、後ほどね。

めっけた～！

長い事探していました。
何を？
ウインナーを！！


　　　

丸大の「味の主演」というウインナーです。
お弁当に必ず入れ続けて早５年・・・塩ちゃんこを作る時も必需品でした。
以前はスーパーの「アルテ」にあったのですが、最近スーパー「マイヤ」の
傘下に入ってからは品揃えが面白くなく・・・ではなくて、大変こざっぱり
してしまって、この商品も扱わなくなってしまったのです。

他のウインナーも試してみたけど、やはりこの「味の主演」でなくちゃ・・・
花巻中のスーパーを探してみたのですが、ない・・・どこにもない！
と、落胆していたらお友達から「ビフレ」にあるよ！！と朗報をいただき
さっそく出かけてゲットしてきました。

あるじゃ～ん、前に見た時はなかったじゃ～ん。
て、見落としたのかな？
いや～、久しぶりの「味の主演」やはりキミじゃないと、ダメなのよ。
お願い「ビフレ」さま、ずっとこのウインナーを扱ってね。
我が家のお弁当がかかっているのよ。


　　　


ムニャムニャ・・・美味しそうに寝ているのはタビくんです。
今日はどっさり雪が降ったので、暖かい一日になりました。
さて、今からスイミングに行ってきます。
月４回のスクールコース。
今日行けば４回クリアなんです。
いつもなかなか４回ちゃんと行けてないなぁ。

メンバーズの時間帯は結構活用しているんだけど、今月は真面目に通うぞ。
さて、今日は夕飯何にしようかなぁ。
泳ぎながら考えて来ま～す

ついに・・・

　　　

今朝も寒かったぁ。
氷の花がどこもかしこもびっしりと！
少し湿っていた布巾もバリバリに。
氷点下10度超えだったのではないかな。

以前から心配していた台所の水道が、ついにこの朝凍りつきました。
出ませんがな。
お弁当作りも大変ですがな。
洗面所は電気を入れているので、いつでも大丈夫なのですが。
台所の水道は、どうも元栓を閉めるところが不調で、いつもなら
ちゃんと閉めていれば凍ることがないのですが・・・開放しっぱなしで
夜を越すのでいつもヒヤヒヤしていました。

夜中に何度か出しておけば安全なのですが、昨日はぐっすり寝ちゃったんだよね。
あ～あ、やっちゃったね。
でもお日様が出てきて少し暖かくなると出てくるんですけどね。
今日はお昼に朝の茶碗洗いをしていました。


　　　

さてさて、先日のブリ大根、大変美味しくいただきましたよ。
隣の小鉢にあるのは、白菜の芯に近い柔らかい部分が残っていたので
サッと茹でて（半生に近い感じで）ドレッシングをかけて一品にしました。
芯のところって甘みがあるから、生でも美味しいんだけど、少し火を通すと
もっと甘みがでて美味しくなりますよね。

この時に使うドレッシングはこれ。


　　　

このわさびドレッシングはめちゃくちゃ美味しい。
ワカメとサラダ用のエビ（開いてない丸いタイプのヤツね）それに玉ねぎの
スライスを合えたものにこのドレッシングをかけて食べると最高に美味しいんです。

もちろん野菜にもピッタリ。
どこのわさびドレッシング系より、ここのが一番。
いつも「アルテ」の鮮魚コーナーで買っています。


でもって、久しぶりのブリ大根、本当にしみじみ美味しかったなぁ。
これは失敗がない美味しい作り方だから、ぜひお勧めです。
初めて作る、という方でも安心です。


ブリの下処理は先日のブログでも紹介しましたが、どうせだから最初から
書き込みますね。


材料（4人分）

　ブリのアラ・・・・・・・・・600ｇ
　塩・・・・・・・・・・・・・適量
　大根・・・・・・・・・・・・中2/3本分（600～700ｇ）

煮汁

　水・・・・・・1と1/2カップ（300cc）
　酒・・・・・・1カップ
　しょうゆ・・・大さじ5
　砂糖・・・・・大さじ4

ショウガ・・・適量


作り方

①ブリのアラはボウルに入れてさっと水洗いをする。

②盆ザル等に並べえて水を切り、表面が白くなるくらいたっぷりの塩を振る。
　30分ほどそのまま置く。

③熱湯をかけて霜降りにする。
　表面が白くなったら、裏返して同様に熱湯をかける。

④流水で洗い、内臓や血のかたまりなどを取り除く。
　長く水につけるとうま味が逃げるので、手早く洗うこと。
　洗ったらザルにあげておく。

⑤大根は皮をむいて、1,5～2センチくらいの厚さに切る。
　（私は3センチくらいに厚くして、半分にカットしています）
　
⑥鍋に大根と、ひたひたの水を入れて火にかけて、沸騰後
　7～8分かけて下茹でする。
　（私の場合は、米のとぎ汁の代わりにペーパーの出汁取り用の
　　小袋にお米を少し入れて一緒に茹でています。結構柔らかくなる
　　まで茹でます。）

⑦鍋に（できれば平たくて浅いお鍋がいいです。）煮汁の材料を入れて
　火にかける。煮立ったら下茹でした大根を入れる。

⑧10分ほど煮たところで、アラと薄切りショウガを入れる。

⑨再び煮立ったら火を弱めて、落し蓋か紙蓋をして、時々煮汁を
　回しかけながらさらに煮る。
　煮汁が半分くらいになって、大根がべっこう色に煮えたら味をみて　
　火を止める。

⑩針ショウガをどっさり盛って完成です。

煮物もいいけど、簡単照り焼きもいけますよ。
フライパンでささっとできます。

ブリの鍋照り焼き

材料（4人分）

　ブリ・・・・・４切れ

下味用調味料
　
　酒・・・・・・大さじ１
　しょうゆ・・・大さじ１
　

サラダ油・・・適量

照り焼きのタレ

　しょうゆ・・・・大さじ３
　みりん・・・・・大さじ２
　砂糖・・・・・・小さじ1/3

作り方

　①ブリに下味用調味料をまぶして20分ほど置く。
　
　②フライパンに油を熱して、水気をふき取ったブリを焼く。
　　両面にこんがり焼き色をつけて焼き、いったん取り出す。

　③フライパンが汚れていたら、キレイにふいてからタレの材料を
　　入れて少し煮詰める。

　④ブリをフライパンに戻して、タレをからめながら照りよく
　　焼き上げる。


こんなに簡単だけど、なかなか美味しいですよ～。
今夜の献立にお勧めです。
ぜひ氷見のブリを使いましょう。脂がのっていて旨い！！


　　　

これ・・・なんだか分かる？
昨日コンビ二でカルビーのポテトを２袋買ったら、おまけでもらっちゃいました。
手を汚さずにポテトをつかんで食べる為のポテト挟みです。
食べかけの袋をクリップできる機能つき。
はははは、ありそうでなかった夢の道具。
ゲームしながらポテトを食べる人にはピッタリのお品ですわね。

娘と私で奪い合いになりそう・・・。
ゲームしている時って、なんだか口サミシクなってスナック菓子とか
食べたくならない？
でも油のついた手でコントローラーを触るの嫌だものね。
待っていたわよ、こんなアイデア品！


　　　

「食べることばっかりだね」byタビ

そうだよ、だって大切なことじゃん！


　　　

「オイラもなんか美味しいものが食べたい」

食べているでしょ。何よ、そのぷりぷりのお腹は。


　　　


「はぁ、極楽極楽」

今日もニモのいない母屋で寛ぐミィスケです。
タビとミィスケは本当に仲がいいね。


　　　

外に出て何をしているかというと・・・
さっきからちょろちょろ歩いている駐車場のトリ、ことセキレイを狙って
います。
絶対捕獲は無理です。
バードハンターとして名高かった今は亡きチビも、とうとう捕獲ならずの
ツワモノバードです。

タビは何をしているかというと、カラスを狙っている模様・・・。
ふたりとも、夢はでっかくですかね～。

　　　

今夜は

　　　

ヨーカドーに出かけて今噂の富山で大漁の氷見産ブリを購入してきました。
もちろんお安いアラの部分ですが。
我が家では今大根が大漁（？）で、ぜひブリ大根を！という声が
あがっているので、今夜はさっそくブリ大根です。

さっと水を入れたボウルで汚れを洗い、ザルにのせて塩を白くなるまで振って
30分程置いてから熱湯を回しかけ（表裏を）それからまた
流水でささっと洗ってから調理します。
これで煮ると臭みも消えて美味しくいただけますよ。

私が始めてブリ大根を食べたのは、同じく漫画家の森園みるくの家で
だったと記憶しています。
当時は二人ともデビューしたてでお金がなくて、でもよく一緒に遊んで
いました。
ゴハンを食べにみるく宅に行ったりもしていて、その時作ってくれたのが
今思うと、このブリ大根の煮物でした。
魚に豪快に熱湯をじゃばじゃばかけるのを見て仰天したのを覚えています。

それまで食べたことがなかったので、へえ、こういう魚の煮物もあるん
だね、と感心しきりでした。
今はブリ大好きです。
照り焼きも美味しいよね。
せっかくの大漁だもの、天然ものをたくさんいただきたいですよね。


　　　

さて、先月仕上げた漫画、今月発売の「オフィスユー」に掲載されています。
良かったら本屋で手に取ってみてね。
作者近況というのも漫画の柱にちょろっと書いてあるんだけど・・・・
チィたんネタを書いたもので・・・・・なんかまた泣ける。

まさかいなくなるなんて、本当に夢にも思っていなかったんだもん。
この漫画を描いている頃は、チィたんがせっせと仕事の邪魔をしに
来ていたけど、なんて幸せだったことか・・・と一人シミジミして
しまいました。


　　　

「ほら、またクヨクヨしちゃう。」byニモ


　　　

「そうだよ。ほらリラックスリラックス。」byタビ


　　　

あ、そういうキミたちはまたテーブルの上ですましているね。
こらこら、降りなさい。


　　　

「ヤダ」


　　　

「いいじゃん、別に」

お行儀悪いでしょ！


　　　


「るるる～ららら～♪」byタビ

「ただ今瞑想中・・・・」byニモ

ついつい許しちゃうんだよね。
あま～い飼い主なのさ
　　　

ふ～ん？

先日の成人式で「え～～？？？」と思ったこと。

晴れ着の振袖で、タバコを外でふかしているハタチ娘がいたよ。
今からそんな・・・・飛ばしてどうするの。
タバコにハマルと先は長いよ。
そして止められない。確実に病気を引き寄せる。
買い続けるのもハンパなくお金がいるよ。
まだハタチなのに・・・・残念だね～。

ファミレスに行くと、わざわざ喫煙席に小さな子供まで連れ込んで
せっせとタバコを吸っているお母さんがいるよ。
隣の席のおじさんの煙も吸ってしまっているよ。
こんな小さいうちに肺に煙をいれなくても・・・・余計なお世話だけど心配になる。

そうそう成人式で、まだ生まれて間もないような赤ちゃんの面倒を式場の外で
看ている若いお兄さんがいたよ。
ママが式に出ているから、若いパパが子守をして待っているんだね。
・・・家で待っているわけにはいかなかったのかな？
風邪なんかひかないといいけど。ああ、また余計なおばちゃんのお世話だよ。

余計なお世話といえば・・・最近愛猫を次々失って、すっかり心に隙間風が
ビュービュー吹いている今日この頃・・・いつもなら絶対目にも留まらないような
怪しい占いサイトにまんまとひっかかりましたよ。

一回は無料でOK、といううたい文句にホダサレてクリックしちゃいました。
どうかしてる、こんな占いありえないのに・・と心のどこかではちゃんと分かって
いるのに、なんとなくハマッテいくんですね。
心が弱っているからクリックしちゃうんで、今心に闇がありますね？と言われれば
「そうなの、どんよりなの」と返しちゃうんだな。

で、もうちょい続けてみたくなったので1500円支払って相談をしてみることに
しました（漫画家の好奇心もあって）・・・が、さすがにかなり変だ・・・
と３回目辺りに疑いが確信に変わりました。
ネットで検索してみたら、やはりとんだニセ占いだったようです。
まぁ・・・気がつくよね、普通は。
「あなたには近々ものすごい幸運期が訪れます！！」といろんな占い師からメールが
じゃんじゃんやってくるんです。

あり得ないだろ、そんな調子のいい話。ぷふふ。
でもなぁ、そう言われれば気分は悪くないから、
そのままズルズルと引っかかって行く人もいるだろうなぁ、とも思いました。
本当はもう少し続けて漫画のネタにすればいいんだろうけど、通信費ももったいないし
きっぱりやめました。

ネタにはなるけどね。
実体験はやはり大切です。
話を描く時にリアリティが出るんですよ～。





ちょっと見た目は悪いけど、これ「焼き厚揚げのじゃこソース」です。

厚揚げ２枚を油をひかないフライパンでカリッと焼いて
１センチ厚さに切って器に盛ります。

フライパンにごま油大さじ１、ちりめんじゃこを30ｇ入れて
弱火でゆっくり炒めて、じゃこがカリッとしたら刻んだネギ（1/2本分）を
加えてさっと炒めて、手早くタレ（酒大さじ１、醤油大さじ１、コショウ少々）
を加えて、煮立ったところで用意していた厚揚げの上にざっとかけて完成。

副菜にピッタリ。
案外美味しかったですよ。


　　　

「寒い寒い」byミィスケ

最近頻繁に母屋にやってきてまったりしていきます。
この頃ようやく寒さも緩んできましたが（最高気温が氷点下2度くらいで）
ミィスケがいる別宅は超寒い。

小屋を改築しただけの住まいだから、暖房も豆炭コタツひとつだし
夜は飲み水が必ず凍る。分厚い氷が張っちゃって。
レトルト系の猫ゴハンも凍る。
暖かい時なら、夜食のゴハンも水もいただき放題なのに・・冬はヒモジイ夜を
過ごさなくちゃいけない。

ミィスケが来ると唸ってうるさかったチャコおばちゃんも今はいないし
ミィスケが苦手だったチィたんも（シクシク）今はいない。
できればミィスケも一緒にこの家で暮せればいいんだけど・・・


　　　

「それは許しまへんで！」

ニモが絶対許さないもんね。
ああ・・・説得できればいいのになぁ。
どこかに私のアニマル通訳さんはいないのかなぁ。
（こんなことばっかり考えているから、ニセ占い師にひっかかるのか・・）