わくわくする気持ちを抑えながら電車に乗り、
辿り着いたのが京阪電鉄寝屋川市駅です。
特急以外の電車はすべて停車する駅なので、
大阪淀屋橋や京橋からは大変便利です。
この駅で下車するのは生まれて初めてです。(^-^;
駅前には「黎明（れいめい）」というオブジェがありました。
「黎明」・・・いい言葉ですね。
”夜明け”とか”新しい事柄が始まる”という意味です。
「うどん蔵十」で３年間修業をし、この地でお店を始める今の若林さん（通称若さん）に、
ぴったりの言葉だと思います。
若さんのお店が開店する時間まで、少しゆとりがあったので、近辺を散策する事にしました。
「寝屋川」と記された橋がありました。
この橋の下を流れている川が「寝屋川」です。
寝屋川市の名前の由来となった川です。
河川は整備されており、ちょっと散歩するのにちょうど良い公園です。
この川に沿って、お店のある方向へ歩いてみる事にしました。
なんていいうか・・・日常のあたりまえの音が、くっきりと懐かしく聞こえてきます。
子供のはしゃぐ声、散歩する犬の鳴き声、おじいちゃんとおばあちゃんが会話する声・・・。
この街で若さん、頑張るんやなぁ・・・。(^－^)
もうすぐお店に到着します。
心がドキドキします。
そして、到着です。
「うどんらんぷ若蔵（わかぞう）」若さんのお店です。
若蔵のロゴマークを初めて見たとき、泣きそうになったのを覚えています。
「うどん蔵十」の思いを、しっかりと受け継いでいるのが分かるからです。
蔵十の大将と、大将の奥様が、肩を組んで歩んでいこうという決意のロゴマークが、
こうやって、受け継がれている事に感動しました。
向こうから、食べ歩き仲間のぱるさんが来るのが見えました。
「一緒に食べに行きましょう」と約束していたのです。
ふたりでお店の前で会話をしていますと、若さんが・・・いや、若林店主が出てこられました。
新規開店のお祝いを述べ、お店の前で写真をパチリ！(^^♪
ちょっと緊張しているような顔なので、もう一度パチリ！
うんうん、ええ感じ(^^♪
そう思って画像を確認すると・・・若林店主の後方に・・・こ、怖い！！(>_<)
めっちゃ眼を飛ばされてる！！(>_<)
蔵十の大将ではありませんかぁ・・・(;・∀・)
怖いからやめてぇーーー！！！って、前の記事でも言った！！！(。-`ω-)
まあ、ある意味貴重な師弟のツーショットかも。(^▽^;)
午前１１時、お店が開きました。
窓から優しい光が射す店内です。
テーブルが２卓と、あとはカウンター席になります。
女性おひとりでも、非常に入りやすいお店だと思います。
出窓には、お祝いの花束が・・・お店の雰囲気にピッタリ！！(^_^)v
ピンクの電話も、ええ働きをしています。(^^♪
↓↓こちらは蔵十の大将が、若林店主に贈られた言葉です。
いろいろな経験、体験を通して、多くの事を学んでほしい・・・大将の思いが詰まった言葉です。
一層頼もしく見える若林店主の背中・・・。
蔵十の大将が体調を崩し、お店を留守にしている間、
この背中が「うどん蔵十」の看板を背負っていました。
だから私は思います。
若林店主は、あの時から、すでに一流のうどん職人だったのです。
そうでないと「うどん蔵十」の看板は背負いません。
自分のお店を持つ事になった若林店主の背中が、一回りも二回りも大きく思えます。(^－^)
さあ！注文しましょう！(^^♪
↓↓ メニューです。
関西では、かなりお安い価格設定です。
私はぶっかけうどんの定食（かやくごはん）に、ささみ天、ちくわ天を注文しました。
目の前に現れたのが↓↓こちらです。
めちゃくちゃ綺麗な麺です！！( *´艸｀)
さっそく頂きますと・・・、
しなやかで伸びのある素晴らしい麺です！！(^^♪
ぱるさん、あとから来た同僚Nさんも大絶賛！！
鰹ベースのぶっかけ出汁もめちゃ美味しくて、麺との相性もバッチリ！！(^_^)v
マジに多くの人に食べてもらいたいと思いました。
レベルの高いぶっかけうどんでめっちゃ美味しかったです！！＼(^o^)／
ちくわ天は蔵十さんを彷彿とさせる味です・・・美味しいわぁー！！( *´艸｀)
ささみ天はさっぱりしていて、いくらでも食べれそう！！
あとふたつぐらい追加すれば良かったと思った・・・美味しかった！！(≧▽≦)
かやくごはんも蔵十さんの味がベースになっていますね。
旨いわぁー！！( *´艸｀)
どれもこれも満足のいく美味しさだったので、かけうどんも食べてみたくなりました。
そこで、ぱるさんとシェアして食べる事にしました。
温の麺も文句なしに美味しいです！！(^_^)v
鰹の風味が香るかけうどん、こちらもレベル高いですわぁ！！！(^^♪
この後は蔵十の大将をはじめ、蔵十さんのスタッフが勢ぞろいして、
若林店主の作るうどんを堪能されてました。
うどんらんぷ・・・
らんぷの明かりのように、優しく燈り続けてほしいです。
優しい光で、多くの人を包み込んでほしいです。
多くの人の心に、灯りを燈してほしいです。
若林店主、ごちそうさまでした。
・・・そうそう、もうひとつお伝えしたい事があります。
うどんらんぷ若蔵さんには、
若林店主と共に頑張っている相方がいらっしゃいます。
山際さんという方です。
おふたりで力を合わせれば、
もっと大きな光で、多くの人の心に灯りを燈すでしょう。
らんぷ若蔵
ジャンル：うどん
アクセス：京阪本線寝屋川市駅北改札口 徒歩5分
住所：〒572-0838 大阪府寝屋川市八坂町25-7（地図）
周辺のお店のネット予約：
・山どりのコース一覧
・枚方 個室居酒屋 桜のかけはし 枚方市駅前店のコース一覧
・串かつ・もつ鍋 ばってんまるのコース一覧
周辺のお店：
ぐるなび 寝屋川×うどん
情報掲載日：2018年11月22日
蔵十さんから羽ばたき、開業されたんですよねo(^-^)oあちこちのblogで知りました。暫くは、かなり大変だと思うんですが、『良い意味での大変な状態』を維持していくのは並大抵な事では無いと思います。羽曳野の『釜竹』さんのように『体力の限界！』で皆さんから惜しまれながら閉店されましたが、あるうどん店主さんが『あんな風にお店を閉める事自体、私には羨ましいです。なかなか無いですよ』と仰いました。
確かにそうですね。大概は、現実に経営難になり、お店を閉めざるを得なくなったうどん店がどれだけあるのでしょう…。
先の事など誰にも解りませんが、若林店長さん自身の信念を貫き通し、これからの人生の荒波を日々経験し、多くのお客様に愛されるお店になるように私も願って止みません。
私も近々行こうと思っております。私も寝屋川市は初めてです(*^o^*)ドキドキワクワクで子供の時の遠足みたいな気持ちで出掛けたいです。いつも長々文章で失礼しますm(_ _)m
記事と写真、拝見しました。
すごいきれいなうどんですね！
ボリュームはどうなんでしょう？
ぶっかけ食べに行きたいです＾＾
私もランチブログを、書いていまして、いろんなブログを見て、勉強させていただいてます。
よろしければ、相互リンクしていただけないでしょうか。
よろしくお願いいたします。
↓ このブログです。
日・祝営業！ お得なランチ
⇒ http://sundaylunch.seesaa.net/
コメント欄の記載で、申し訳ございません。
コメントありがとうございます。
毎回ブログ記事を読んで下さり、心から嬉しく思っています。
うどんらんぷ若蔵さん、とても雰囲気が良いですし、うどんもとても美味しいです。
きっと玲子さんも満足するに違いないと思います。
口コミで、あのうどんの美味しさが必ず世間に広がると思いますので、お店の未来は明るいものと思います。
玲子さん、一緒に応援して行きましょうね！(^_^)v
お久しぶりです！コメントありがとうございます。
私はいたって元気です！(^^)/
コロンさんも元気でお過ごしでしょうか？
大将、いかついでしょ？(笑)
最近、扉の窓越しで変顔をするのが気に入っているようです。（笑）
うどんらんぷ若蔵さん、是非、足を運んで下さいね！
ほん～～っとに美味しいですから！！
はじめまして！当ブログ管理人のtatiです。
どうぞよろしくお願い致します。
うどんらんぷ若蔵さんの麺量ですが、大盛でなくても満足出来る量ですよ！
是非、足を運んで下さいませ。
相互リンクの件、了解致しました。
デートに最適なお店を紹介されるのって、素敵ですね。
末永くブログを続けて下さいね。
私は死ぬまで続けるつもりです。(^O^)
日・祝営業！ お得なランチのゆずMANです。
早速のお返事＆リンクありがとうございました。
こちらからも、リンク貼らせていただきました。
死ぬまで続けられるか、わかりませんが
がんばります！
今後とも、よろしくお願いいたします！