讃岐うどん今雪 － かまバター明太子 －

初訪問のお店です。

今回訪ねたのは↓↓こちら。

「讃岐うどん今雪」さんです。

今年９月に開業したばかりのお店です。

広い和風の店内で、落ち着きがあります。

のんびりした気分でうどんが味わえそうですね。

↓↓メニュー。

今回注文したのは、こちらの人気メニュー「かまバター明太子」です。

しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。

なかなか美味しそう。(^^♪

よく掻き混ぜてからいただきます。

麺はもっちりとしてコシがあります。

明太子の味と、バターのコクがよく絡み、美味しいですね。(^－^)

ちなみに上の画像は掻き混ぜる前に撮影したものです。

ただ、記憶に残るほどの味ではありません。

そもそも味の想像がしやすいメニューなので、想像通りと言ったところでした。

本当は想像以上の味を期待していたのですが・・・残念です・・・。

新店ながら評判の高いお店なので、私の中でハードルを上げ過ぎたのかも知れませんね。

周囲の期待に応えるのはとても大変な事ですが、頑張ってほしいと思います。

どれだけ良いものを生み出しても、天井はありません。

常にうどんに向き合って、周りに流されず励んでほしいと思います。

 

讃岐うどん 今雪

ジャンル：讃岐うどんとうどんすき
アクセス：地下鉄谷町線中崎町駅3番出口 徒歩7分
地下鉄堺筋線扇町駅6番出口 徒歩7分
ＪＲ大阪環状線天満駅 徒歩10分
住所：〒530-0026 大阪府大阪市北区神山町3-10 清覚ビル1F（地図）
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情報掲載日：2018年11月23日