手打さぬきうどん こんぴら亭三の丸店 ー きつねうどん ー

越前大野を離れ、ＪＲ福井駅前に到着しました。

さすが福井県、恐竜の化石がよく発掘されることもあり,

駅には恐竜のイラストがデザインされていました。

とりあえず、金沢へ行く前にうどんを食べよう。

先ほどバスの中で、ＪＲ福井駅近くのうどん屋さんをiPhoneで検索したところ、

良さげなお店を１件見つけました。

↓↓こちらのお店です。

「手打さぬきうどん こんぴら亭三の丸店」です。

さっそくお店へ入りますと、Ｌ字カウンターとテーブルが２席の小さなお店です。

ご夫妻（？）でやってられるようです。

ネットの情報では出前が多いようで、

私が訪ねた時もご主人は出前でお店を留守にされていました。

ご主人が出前をしている間は奥様が厨房に入って麺を湯掻いたりされています。

↓↓メニューです。

なかなか豊富なメニューですが、私は「きつねうどん」を注文。

１０分ほど待って「きつねうどん」が運ばれて来ました。

揚げ、わかめ、ネギ、なるとがトッピングされています。

出汁からいただきますと、これが何だか懐かしい味わい。

高校生の頃、学食で食べた「きつねうどん」とよく似ている。

カツオの風味が前に出た、関西人に馴染みの味です。

こういう味もいいなぁ～。

揚げは肉厚ではないけど、その分、面積が大きい。

食べてみると、甘さ加減が私好みでちょうど良い。

美味しいです。

麺も悪くない。

コシがしっかりとしているし、喉越しも良い。

思っていた以上に美味しい「きつねうどん」でした。

ちなみに「こんぴら亭」という店名は、割りと良く耳にする店名ですが、

こちらのお店の本店は、同じ福井県で営業されています。

お店を出るとき、店主が出前から戻って来ました。

出前が多いというのは、地元から愛されている証拠です。

「地元」という基盤を大切にする事が、お店にとって一番大事なことと思います。

 

こんぴら亭 三の丸店
ジャンル：そば
アクセス：えちぜん鉄道三国芦原線新福井駅 徒歩4分
住所：〒910-0005 福井県福井市大手2-15-18（地図）
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情報掲載日：2018年11月18日