手打うどん麦蔵 － 香川県讃岐うどん巡り 第八章

こちらのお店へ訪ねるのを楽しみにしていました。

高松競輪場のすぐそばのお店で「麦蔵」というお店です。

何が楽しみかって、人気メニューの「かしわざるうどん」です。

めちゃくちゃ楽しみやー！

夜営業の午後６時に訪問です。

丁度、麺を切っているところでした。

店主以外に店員は見当たらず・・・。

どうやら店主ひとりで切り盛りされているようです・・・大変やろなぁ・・・。

かしわざるうどん、やっすうー！

で、「かしわざるうどん」を注文。

もう、見た目がめっちゃ旨そう！！

まずは麺を・・・、

小麦の風味は薄いものの、しっかりしたコシで、もちもち感もええですねぇー！

出汁は、少し、椎茸の風味が前に出すぎているかなぁ・・・（私、椎茸が苦手なもので・・・）

で、このかしわ天・・・宮崎地鶏を使っているそうです。

衣がカリカリで、なんやこの食感の良さ！

なんやなんやこのお肉のジューシーさは！！！

超ウマいやんかぁ！！！！

今まで食ったかしわ天の中でもベスト３に入るわ！！！

思わず店主をハグしそうになってもうたで！！！

安いし、旨いし、大満足です。

カミさんは「カレーうどん」を注文。

このお店はカレーうどんも人気があるんです。

出汁を頂きましたが、甘味の出汁ですねぇ。

美味しかったですよー！　カミさんも満足しておりました。

 

麦蔵

TEL 非公開
住所 香川県高松市福岡町1-482-5
営業時間 平日11時～14時 18時～20時（麺売り切れ次第終了）
       　　  日曜・祝日 11時～14時（麺売り切れ次第終了）　
定休日 木曜日