５ヶ月振りに大阪府茨木市を訪ねました。
目的は↓↓こちらのお店です。
「手打ちうどん ひだりうま」さんで食事をとるのが目的です。
こちらの「卵黄生醤油うどん」がどうしても食べたくて、お店を訪ねました。
私が訪ねたのは１３時３０分頃でしたが、店内は満席です。
しかも、私の前に２組のお客さんが待ってられる状況でした。
凄いなぁー。(^○^)
１０分ほど待って、店内へ案内されました。
カウンター席に座り、メニューブックを拝見。
「卵黄生醤油うどん」があることを確認して注文。
しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。
今回は大盛りでいただく事にしました。
大盛は２５０円プラスになりますが、麺増量で卵が２つになります。
こちらのお店で使われている卵ですが、京都の「鶏卵 京乃雅」の卵が使われています。
ファイテンテクノロジーのこだわりの水に、
こだわりの餌、そして衛生管理の徹底された鶏舎で育てられた鶏の卵なのです。
京乃雅さんのサイトを拝見しましたが、かなり期待できる卵です。
食べるのが楽しみ。(^－^)
ちなみにですが、こちらのお店で使われているお水は、京乃雅さんでも使われている、
ファイテンテクノロジーのこだわりの水だそうですよ。
ファイテンについては下記のＵＲＬにアクセス願います。
https://www.phiten-lifetec.com/products/water/index.html
まずは麺からいただきます。
弾力がありコシの強い麺です。
小麦の風味、旨味、甘味が抜群で、とても美味しい麺です。
食感だけではなく、味を楽しめる麺です。
これはかなり旨い！！(^^♪
その麺にこだわりの卵を絡めていただきます。
目から鱗の美味しさです。
卵黄が濃厚でコクがあり、素晴らしく美味しい！！(^^♪
麺の旨味と、卵黄の味が口の中いっぱいに広がります。
このメニューを食べるためだけに、茨木市まで来た甲斐がありました。
大変満足させていただきました。(^^♪
今度訪ねる時はぶっかけうどんのメニューを食べてみたいと思います。
訪ねるのが楽しみです。(^－^)
↓↓メニュー
手打うどん ひだりうま
ジャンル：うどん
アクセス：ＪＲ東海道本線茨木駅西口 徒歩7分
住所：〒567-0041 大阪府茨木市下穂積1-2-8（地図）
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情報掲載日：2019年8月23日
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