国村製麺所 － 香川県讃岐うどん巡り 第八章

突然ですが、高松へ行って来ました。

とても良い天気で、気持ちの良い饂飩日和です。

今回のうどん巡りは、高松市内をウロウロしましたよ！

高速バスで高松駅に到着後、すぐにレンタサイクルを利用しました。

まずは１軒目。

うどん店では無く、製麺所です。

「国村製麺所」という店を構えていない完全な製麺所です。（玉売りはOK）

こちらの製麺所は知名度低いですが、うどん好きの間では評判の良い製麺所なんですよ。

ただ、大きな問題があって、定休日・営業時間が不明な為、いつ商売しているのか分からないんです。

で、私たちもいち物の不安を抱えつつ、行ってまいりました・・・。

ラッキー、扉が開いているやん！

しかも、丁度、湯がいた麺を水で絞めている最中やし。

麺を絞めているお母さんに、「このドンブリに１玉ずつお願いしまーす！」と私とカミさんのドンブリを出すと、「どっから来たん？」と聞かれたので「大阪からです」というと、「ほんならたくさん入れたるわな」と言って、絞めた直後の麺を大盛で盛ってくれました！

「製麺室の写真を撮っていいですか？」と聞くと、「ごちゃごちゃしてるから、それは堪忍・・・」仕方ないですね・・・。

私とカミさんは、製麺所前でうどんを頂く事にしました。

言い忘れましたが、マイ丼、マイ箸、マイ醤油を持参して下さい。

この麺、めちゃくちゃウマいやんかぁああー！！！

しなやかで、伸びがある麺やでぇ。

この伸び方が非常に良い！グーと伸ばしても麺が切れないですわ！

なんちゅうー喉越しの良さ！

大盛でしたが、あっという間に平らげてしまいました！

今回のうどん巡りも、順調な出足です。

バイクに麺を載せて、配達に向かう姿に昭和の懐かしさを感じました。

 

国村製麺所

住所：香川県高松市藤塚町2－2－16

定休日・営業時間：不明