ホウレンソウ間引き

　寒さ続いていたが、久しぶりに気温16度と暖かくなった。
保温栽培しているホウレンソウが、混みあってきたので株間３ｃｍ程度に間引いた。
　最終株間は、６ｃｍにする。



　間引き菜は、無駄にせずに料理できる。
今日は、ソテーとおひたしにしてみた。
　菜園で取れる野菜が少なくなる時期なので、貴重な収穫だ。