石川遼くんを、一刀両断！？

　最近、うちのお店に、能楽の先生がお見えになってます。
　Mさんは、金春流、女性能楽師で、重要無形文化財保持者。
　既に現役は引退され、今は後進の指導に力を注がれています。

　Mさん「この間、石川遼くんのスィングをテレビで見たけど、
　　　　あれじゃダメね！」　

　私　　「……！？」　

　Mさん「軸がぶれているもの」　

　日本の古典芸能の世界も、スポーツの世界も、「体の使い方」
　の基本は、きっと変わらないのだと思います。

　幽玄の美を、身体で表現するプロの目は、ほんの少しの
　体軸のぶれも見逃さないようです。　

　最近、調子が上がらない石川遼くん、ここはひとつ発想を変えて、
　別のジャンルの世界から、身体の使い方を見つめ直してみては？！
　（余計なお世話デスヨネ）

　近頃、膝の具合が悪いというMさん。
　そこで、座った姿勢（正座or椅子）から、膝に負担をかけず
　楽に立ち上がる方法を、Mさんと一緒に考えてみました。

　　＜膝にやさしい立ち上がり方☆＞（能楽師と整体師のコラボです）

　　①　母指を内側に包むようにして手を握り（母指を内転）、
　　　手の平側を下にして大腿の上に置きます。

　　②　両脇を締めるように、肘をしっかり締めながら、同時に
　　　ゆっくりと立ち上がります。

　たったこれだけで、下肢だけに頼らず、体幹を利用して立ち上がれるから不思議。
　正座の時からの方が、より違いが判るはずです。
　是非、お試しください！　

枝豆をゆでてみた午後

　
　今日は、本格的な猛暑日でした。
　朝から店の前を、救急車がひっきりなしに通り過ぎていきます。
　午後から、お客様も全く来ません。

　今日は何か夏らしいことをしたいなと、
　炎天下の中、ぶらぶら散歩に出かけました。
　すると八百屋さんの店先で、枝豆を発見。
　もうすでに枝からもがれて、袋に入っているやつです。
　何気なく買ってしまいました。

　店に帰ると、早速パソコンで、枝豆のゆで方のレシ
　ピを検索です。
　たくさんあります。
　その中のひとつを参考に、ゆでてみました。

☆こんな具合です！

　①まずざっと水洗いし、水を切る。
　　そして、ヘタの両端を切る。（これが意外に手間がかかりました。
　　でもこのひと手間で、塩分がしみこみます）

　②塩をすり込み（15ｇ）、10分置く。

　③お湯を沸かし、塩を45ｇ入れ、枝豆を入れ、5～6分ゆでる。

　④ゆであがったら、お湯を切り、冷ます。仕上の塩を少々振りかける。

☆さてとお味は？

　ひとつつまんでみました。
　グッドです！
　塩加減、ゆでかげんが丁度いい。
　時間管理と、塩加減を工夫すれば、安い豆でも美味しく食べられる
　という発見がありました。
　
☆枝豆の栄養成分（ついでに検索）

　枝豆は、大豆なので、豆と野菜の両方の栄養的特徴を持った
　栄養価の高い野菜、とのこと。

　タンパク質・ビタミンB1（疲労回復）・オルニチン（美肌、若返り）・
　メチオニン（アルコールの分解）・カリウム（むくみ対策）・鉄分（貧血予防）
　を含有しています。

　やっぱり、ヘルシーな枝豆は、夏のおつまみの主役ですね！
　今度は、だだ茶豆で試してみようかな。
　だだ茶豆には、シジミの数倍のオルニチンが含まれているそうだし。