下仁田ネギ

下仁田ネギに出会えて20年弱になります。

園芸誌で記事をみつけ、タネを購入して苗から挑戦しました。

最初早くタネを蒔いてしまいまして、トウが発生しました。

2年目から適期に蒔いてうまくいきました。関西では当時はデパート以外は見かけませんでした。

最近は道の駅でも販売しています。

下仁田ネギは、生では食しませんが、熱を加えた料理では実力発揮します。

菜園で今年も沢山定植しました。子供や知人に喜んで食べてもらえるので、栽培に力が入ります。