猛暑の所為か？雨が少ない所為か？今年はキュウリの出来があまりよろしくないらしい。
前にも書いたけど、去年は食べきれないほどお客さんからキュウリを貰ったけど、今年はキュウリの佃煮作ったときだけで、中々キュウリが貰えませんでした。
キューちゃん食べたいな～～～
そう思っていましたら、近所のコンビニで売っていましたので買って来て食べました。
これはこれで美味かったけど、やっぱり自分で作ったのが食べたい。
そう思っていたところに、かみさんが実家からキュウリ貰って来てくれました。
かなり太った育ちすぎのキュウリで、生食には向かないやつ・・・
なので、早速作りました。
やっぱり手作りは美味いです。
市販のキューちゃんとは味が微妙に違いますが、私はやっぱり手作りの方が美味いと思う。
これでしばらく、夕方の晩酌のとりあえずのつまみには困りません。
作り方はこちらです→キュウリのキューちゃん
