10月25日(土)
朝から爽やかな秋の空が広がっておりました。
今日は朝から全開です。
道具を開いて最終チェックして、部屋の掃除をして、デパートの開店を待って買い物へ、と飛んで歩き大わらわでした。
懐石道具
午後からは懐石道具と器選びです。
懐石道具は、出す順番を思い浮かべながら出してゆきます。ただやみくもに出すと、後で必ずあれがこらがと騒ぎになれます。
器は料理が、より際立つように出来上がった料理を思い浮かべながら出して行きます。
蹲
中の用意が終われば、いよいよ路地の掃除です。
ここを通りながら心身を清浄してゆくといわれる路地ですから心して掃除いたします。
特に蹲は、手を清め口をすすぐ大切なところですから、いっそうの心入れとなります。
いよいよ明日は炉開くです。
朝から爽やかな秋の空が広がっておりました。
今日は朝から全開です。
道具を開いて最終チェックして、部屋の掃除をして、デパートの開店を待って買い物へ、と飛んで歩き大わらわでした。
懐石道具
午後からは懐石道具と器選びです。
懐石道具は、出す順番を思い浮かべながら出してゆきます。ただやみくもに出すと、後で必ずあれがこらがと騒ぎになれます。
器は料理が、より際立つように出来上がった料理を思い浮かべながら出して行きます。
蹲
中の用意が終われば、いよいよ路地の掃除です。
ここを通りながら心身を清浄してゆくといわれる路地ですから心して掃除いたします。
特に蹲は、手を清め口をすすぐ大切なところですから、いっそうの心入れとなります。
いよいよ明日は炉開くです。