西明石キャッスルプラザピザ窯仕上げ工事させていただきました！

皆さんこんにちは！

先日、赤穂のさくらぐみさまのご紹介で

西明石キャッスルプラザさまのピザ窯の仕上げ工事をさせていただきました。

JR西明石駅東口を出て北東に徒歩３分の所にあるホテル内には
和洋中さまざまな５店舗の料理店があります。
その中の２階レストラン カンポフェリーチェさんの工事です。



レストランは、２７日にリニュアルオープンされるという事で、セルビーに与えられた日程は２日間
工期に合わせて職人さんと朝９時から夜９時半まで、下地工事から石貼り工事をしてきました。

お店をオープンされながらの工事だったので、仮設・養生には気を使いました。

今回の工事中、あのトック・ドール料理コンテストの関西大会に優勝された若きシェフ　光藤さんともお話しました。

光藤さんは朝９時から終電近くまでの時間を料理に費し、勤務時間外も空いた時間が有れば
厨房を借りて料理の練習をされているそうです　輝く２０代のシェフで、とても印象に残りました。


そして、オープンに備え自らピザを焼く松岡料理長さんと打ち合わせが出来た事、

何よりすべての工程の手配をされている吉田部長にもいろいろお世話になり、本当に感謝しています。

たった二日間の工事でしたが、とても楽しい現場でした
ありがとうございました。


そして出来上がった窯はこちら！

オール大理石のピザ窯の完成です！！
下部はボーダー柄で、アールのきつい上部はクラッシュモザイクで形を整え
その中間を大理石のデザインボーダーでアクセントを付けました。



まだ仮設囲いがされたままなので薄暗いですが

店舗入り口正面に設置されたピザ窯は
２７日のオープンには赤い炎が灯され
チーズの焼ける香ばしいにおいと素敵な雰囲気に、お店は盛り上がること間違いなし




私もオープンしたら、おいしいピザを食べに行くのを楽しみにしています。

良かったら皆さんも是非ご予約を



人気ブログランキング！参加中！ワンクリック、ご協力お願いいたしま～す

　　　　　　　　　みなさーん、ココを押すんですよー

有難うございます。



facebookはこちらから！
(株)セルビーハウジング | Facebookページも宣伝



西播地域でこだわりの家を建てるなら


お問い合わせは　　得々情報　　まで