ルレクチェのケーキ

新潟産の洋梨、ルレクチェを頂戴しました。
ラ・フランスも美味しいけど、また違った甘味で、風味もとてもお上品ですね。
大きくて、皮を剥いても崩れず、しっかりしているけど、とろける感じ＾＾

 

とてもいい香りなので、飾っても楽しんでいます＾＾

 

コチラは四角いケーキ。
ニュージーランドの、ふわふわバニラアイスとホイップクリーム添えです。

 

 ルレクチェ

 

大きな果実で、一個をスライスしたら、ケーキ一個分に半分しか乗りませんでしたので、
続けて今度は丸型で♪

 

焼く前に、蜂蜜を薄く刷毛でぬりました。

 

焼き上がりです。

ルレクチェの、贅沢な風味がお口いっぱいに広がる美味しいケーキが焼けました（=＾v＾=）

レシピは。。。コチラ♪　（スモモで作っています）

 

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