肉鍋タワーで七草粥

七草の日

先日お弁当コンテストで入賞して頂いた

ヤマサ様のこの鍋つゆで

肉鍋タワーー作りました。

鍋に、三浦の白菜・三浦大根・他にえのき、玉ねぎなどで三角錐のように作って、

周りを豚薄切り肉で巻いていく。

周りにビーツの葉や小松菜を敷き詰め

人参と大根をピーラーでリボン状に切ったものをクルクルして飾り、

最後に大根おろしを軽く絞って２つの球を作って

しめじ、人参で顔を。

に見えるかな？

具を盛り付け終わったら

鍋つゆをよく振ってから開けて、静かに注ぐ。

そして弱火〜中火でコトコト

崩しながら、

煮えたところから食べられまーす。


具材をそこそこ食べたあとに

　ご飯を投入

小松菜、大根葉、卵を加えて

七草粥風雑炊にしました。

無病息災を願って



いただきまーす🥰