
二日間やってくださってありがたや。

而今のにごり酒は初めてですが、而今らしい品を感じさせつつもにごり酒の甘みやとろみがあって最高。


まず見た目が凄く透明感があって綺麗なのですが、味も同様で、生原酒のストンという口当たりがあってすっきりしていて、これも最高。

最高の日本酒に和牛のステーキなんて、ありがとうございます!

当ブログには何度も登場している私の一番好きな日本酒です。
美山錦のおりがらみは初めて。
「おりがらみ」というのは、もろみを絞った直後に残る固形物“おり”を取り除かずにそのまま出荷されるお酒だそうです。
味は、花陽浴の華やかさにしっとりとした落ち着きが加わったような。これも最高。
と、いつものように日本酒を楽しんでいたのですが、他のお客さんにあうんのマスターと懇意にしてらっしゃるご近所のお店の方がいらしていて、芋焼酎に詳しい方なのですが、「いい焼酎があるよ!」と教えていただきました。

少し味見させていただきました。
めちゃくちゃすっきりしてる!
こんなにすっきりした芋焼酎あるんだ!という。でも芋焼酎の風味もしっかりあるという。最高。

これも凄い…。
こちらもすっきりしてるんだけど濃厚で、芋の風味にうっとりしてしまいました。最高。
でも一杯500円。
なら焼酎はこれ頼むわー。
全部最高な夜。
選択肢が広がって困りますが、また新たな楽しみを教えていただき、感謝です。
ご馳走さまでした!