住吉町「 居酒屋 たさき 」▪絶品煮付けと日本酒と

久しぶりに住吉の居酒屋たさきへ。

まん防の期間は休業されていました。



おすすめ。やはりここでは魚が食べたい。私は煮付けを特に推します。



刺身や寿司も絶品。

この日の日本酒。

秋田県·「まんさくの花 超限定 純米大吟醸 一度火入れ原酒」。

まずはお通しの鯨と。

超限定というだけあって、上品で爽やかな旨味。

野菜がほしいということでポテトサラダを。さっぱりしていて美味しいです。



天然鯛のあら煮。

臭みが全くなく、鯛の旨味を引き出す味つけがたまりません。

煮付けはここで食べてほしいと言いたいくらいです。

山形県「くどき上手 純米大吟醸 穀潰し 出羽燦々22％」。

これも美味しいです。くどき上手という名前のように、うっとりとしてしまうような旨さ。



最後は並にぎりで締めます。

何度も書いていますが、ここの握りはバランスが良くて本当に美味しいです。

日曜の夜に美味しい魚と日本酒でゆったり出来ました。

ご馳走さまでした。

居酒屋 たさき【公式】
長崎市住吉町5-5 田栗ビル2F
095-846-3828
12:00～13:30（ランチ･不定期）
18:00～0:00（料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）

不定休
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